Arroz para sushi calidad premium, grano corto estilo japonés, formato 1 kg. Variedad pulida específica para sushi: alta proporción de almidón que permite que los granos se peguen al sazonar con vinagre de arroz, manteniendo a la vez una textura firme al morder. Rinde para 6-8 raciones de sushi en casa (nigiri, maki, uramaki, temaki). Lavar 3-4 veces hasta que el agua salga clara, cocer con la misma cantidad de agua y dejar reposar tapado 10 minutos antes de mezclar con vinagre de arroz endulzado. También sirve para onigiri, donburi, gyudon y bowls japoneses. Conservar en sitio fresco y seco. Producto base imprescindible para sushi en casa.